Immer wieder bekommen unsere Köche willkommenen Besuch von «Stagiaires», die in ihrem Sprachaufenthalt bei uns ihre Französischkenntnisse verbessern und uns zugleich tatkräftig unterstützen. Warum in der Küche? Sie ist der Ort in Montmirail, wo am meisten französisch gesprochen wird. Riana Studer war diesen Sommer vier Wochen unsere Stagiaire und blickt auf diese Zeit zurück – in ihrem Französisch natürlich:
Le lieu de mon stage se trouve près de Neuchâtel. Il y a une auberge et une communauté de diverses familles qui vivent là. J’ai travaillé en cuisine à l’auberge pendant deux semaines. Durant les deux semaines restantes, j’aide aux tâches ménagères.
Au général, j’étais faire toutes les tâches simples en cuisine. J’ai épluché beaucoup des carottes, de pommes de terre et les nourritures similaire. C’est pas mal parce que c’est une tâche calme et simple.
Dans le domaine de l’économie domestique j’ai fait beaucoup de l’aspirateur. Aujourd’hui, c’est mon meilleur ami parce que j’ai passé beaucoup de temps avec lui. Pendant j’ai fait l’aspirateur j’ai pu écouter de la musique.
En cuisine, je devais faire diverses tâches simples. Chaque jour, je préparais le plateau de fromages pour les invités. Après j’ai coupé le fromage, je décorais le plateau avec d’abricots et des noix.
La première chose que j’ai apprisé pendant mon stage, c’est : « J’ai fini. » Avant le stage, je ne savais jamais si c’était « je suis fini » ou « j’ai fini », mais quand mon premier jour en cuisine, j’ai dit « je suis fini », mon chef a regardé à moi et a ri. Depuis, je me souviens que c’est « j’ai fini » :D
Un soir, j’ai décidé pour aller faire du vélo. Je me suis à la direction Bienne pendant que le soleil se couchait lentement. Le coucher de soleil était incroyable. Après plusieurs années, j’ai vu un coucher de soleil.
Pendant mon stage, je suis aussi allé plusieurs fois à Neuchâtel. Je voulais aller au cinéma. Mais au moment d’acheter mon billet, j’ai eu un véritable trou de mémoire et je ne parvenais plus parler de français. Nous avons poursuivi la conversation aux l’allemand, l’anglais et le français, et j’ai finalement obtenu mon billet. On finit toujours par trouver une solution à la situation.
Mon stage a été absolument fantastique. Ma priorité pour mon stage était de trouver un endroit où je peux me sentir à l’aise, et j’ai réussi à faire ça. J’ai rencontré beaucoup de nouvelles personnes sympathiques et j’ai aussi appris un peu de français. Cette expérience en valait vraiment la peine.
Riana Studer
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